Artikelen door Good Food

De kracht van het netwerk: synergieën en stakeholders binnen GoodFood

Dat de manier waarop we voedsel produceren, consumeren en erover nadenken, is allang geen keuze meer. Het is een dringende noodzaak. Duurzaamheid vormt vandaag de dag de rode draad die alles met elkaar verbindt: de bescherming van onze planeet, onze maatschappelijke verantwoordelijkheid en de keuzes die we dagelijks maken. Precies daar maakt GoodFood het verschil. […]

/door

GoodFood in ontwikkeling

Het GoodFood-programma krijgt in heel Europa steeds meer vorm. Elk land doet dat op zijn eigen tempo, afhankelijk van de lokale situatie, hoe scholen werken en hoe lessen zich ontwikkelen. Laten we eens kijken we waar het programma in de verschillende landen staat: welke stappen er worden gezet, waar men tegenaan loopt en hoe GoodFood […]

/door

Verschillen verbinden voor een duurzame toekomst

Voedsel staat centraal in het klimaatdebat. De chefs van morgen kunnen daarin echt het verschil maken. Het Erasmus+ Good Food-project laat zien hoe scholen in Nederland, Duitsland, Spanje en Italië werken aan duurzaamheid. Tegelijk wordt duidelijk waar extra ondersteuning nodig is. Met praktische tools, training en lesmateriaal helpt het project om bewustwording om te zetten […]

/door

Good Food LTTA-training in Nederland

In oktober vond bij het Koning Willem I College in ’s-Hertogenbosch de LTTA-training voor culinaire docenten plaats. De centrale vraag die deze dagen richting gaf was: “How to become a changemaker?” Kennis over duurzaam eten alleen is immers niet genoeg om studenten te vormen tot de changemakers die de wereld zo hard nodig heeft. Een […]

/door